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      最营养的自制豆浆与早餐2588例
      最营养的自制豆浆与早餐2588例
      • 本店售价:¥22.4元
      • 定价:¥29.8元
      • 折扣:75
      • 作者: 陈志田
      • 出版社: 轻工业
      • ISBN: 9787501986767
      • 出版日期: 2012.05
      • 开本: 24开
      • 版次: 1
      • 印张: 平装
      • 字数: 暂无
      • 库存: 2
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    商品详情


    编辑推荐

       豆浆、早餐巧搭配,营养、美味全面兼顾。不仅仅是一本豆浆书:300道功效非凡的营养早餐与288道美味中式、西式早餐合理搭配。不仅仅是一本食谱,更包含丰富营养常识:书中2000条烹饪常识,给你最详实的操作指导与营养点题,让你上手更快。

    内容简介

     豆浆、早餐巧搭配,营养、美味全面兼顾。最营养、最丰盛的豆浆、早餐制作宝典,300道营养早餐+288道美味早餐+2000条烹饪尝试,让你轻松开启美好一天,做得更营养,吃得更丰盛。国际烹饪大师为你搭配豆浆与早餐营养黄金组合,本书不仅教会做豆浆,更教你学会实用的餐点搭配技巧。全书涵盖300款保健豆浆、祛病豆浆、花草豆浆、蔬果汁、米糊、米浆,以及288道经典中式点心与创意西式料理,所选美食均选材寻常、方法易学、价廉味美,通通能在十几分钟轻松搞定。多样的口味、均衡的营养,令全家齐开怀,让生活更美好。

    作者简介

    陈志田
        国际烹饪艺术大师、中华名厨、国家高级烹调技师、国家高级营养配餐师、中国饭店业金牌大厨、亚洲蓝带白金五星级勋章。
        擅长官府保健菜,师承“唐朝药王”孙思邈第48代传人——孙耀祖先生,凭借多年的烹饪经验,将中医、官府菜、融合菜三者有机结合为保健菜系,倡导“以自然之道养自然之身”的健康理念,在我国美食界享有盛誉

    目录

    PART1 豆浆与早餐
    豆浆机的选购
    豆浆机的结构
    豆浆机的使用
    豆浆的营养成分及功效
    优质豆浆的关键指数及鉴别
    缤纷豆浆的不同营养
    饮用豆浆的注意事项
    豆浆的养生保健功效
    慎防几类早餐的营养陷阱
    不吃早餐的危害
    不健康的早餐别吃了
    吃营养早餐应注意什么
    营养早餐的食物选择
    不同的人应如何选择早餐
    豆浆与早餐东问西答


    PART2 宜人豆浆
    经典原味豆浆
    红豆豆浆/黄豆豆浆
    青豆豆浆/豌豆豆浆/黑豆豆浆

    保健豆浆
    健脾胃
    小米红豆浆/清爽开胃豆浆
    绿豆豆浆/清口龙井豆浆/高粱红枣豆浆
    开胃五谷酸奶豆浆/竹叶米豆浆/百合莲子二豆饮
    高粱豆浆 /薄荷大米二豆浆/红绿二豆浆

    补气
    小米葡萄干绿豆浆/黄芪大米豆浆/人参红豆紫米豆浆
    红枣糯米豆浆

    解暑
    清凉冰豆浆/桑叶百合三豆浆
    三豆消暑浆/薏米绿豆浆/红枣绿豆浆

    润肤美容
    养颜燕麦核桃豆浆/红枣养颜豆浆/红枣米润豆
    山药薏米豆浆

    润肺
    银耳百合黑豆浆/莲子花生豆浆
    百合红绿豆浆/杏仁大米豆浆/润肺大米豆浆
    甘润莲香豆浆

    乌发
    二黑豆浆/乌发黑芝麻豆浆
    芝麻黑豆浆/黑芝麻蜂蜜豆浆/蜂蜜核桃豆浆
    薏米红绿豆浆/玉米小米豆浆/荞麦薏米豆浆
    牛奶山药薏米豆浆/紫薯南瓜豆浆

    提神健脑
    黑红绿豆浆
    杏仁榛子豆浆/麦米豆浆/五谷豆浆
    杏仁豆浆/五豆豆浆/核桃豆浆
    黑芝麻花生豆浆/红枣绿豆豆浆

    保肝
    栗子燕麦豆浆
    黑芝麻黑米豆浆/红枣五豆浆/大米百合荸荠豆浆

    去火
    蒲公英小米绿豆浆/百合菊花绿豆浆/苹果豆浆
    香草大米黑豆浆

    明目
    山药枸杞豆浆/花生豆浆

    活血化淤
    葡萄干豆浆/山楂大米豆浆/慈姑桃子小米豆浆
    玫瑰花油菜黑豆浆/大米莲藕豆浆

    抗衰老
    小麦核桃红枣豆浆
    干果豆浆/牛奶开心果豆浆

    护肾
    小米豌豆浆
    双黑豆浆/补肾黑芝麻豆浆/牛奶花生豆浆
    松花黑米豆浆/核桃大米豆浆/冰糖白果豆浆

    抗辐射
    绿茶豆浆/花粉木瓜薏米绿豆浆/海带无花果绿豆浆

    排毒瘦身
    燕麦糙米豆浆/海带豆浆/绿豆红薯豆
    山楂红豆豆浆/解毒胡萝卜豆浆 /香蕉草莓豆浆

    防癌抗癌
    果仁豆浆/核桃菊花豆浆/糙米豆浆
    草莓豆浆

    增强免疫力
    怡情绿茶豆浆/薏米百合豆浆
    温补杏仁豆浆/高钙豆浆/黄金米豆浆
    五色滋补豆浆/八宝豆浆/菊花雪梨豆浆
    杏仁红枣豆浆/补虚饴糖豆浆/红枣枸杞豆浆

    养心
    莲枣红豆浆/花生百合莲子豆浆/宁心百合红豆浆
    百合莲子绿豆浆/小米红枣豆浆/糯米黑豆浆食疗豆浆

    降血压
    黑豆青豆薏米豆浆/荷叶小米黑豆豆浆

    降血糖
    桑叶黑米豆浆/薏米荞麦红豆浆/玉米豆浆
    荞麦枸杞豆浆/玉米须燕麦黑豆浆/高粱小米豆浆
    小米豆浆 /燕麦小米豆浆

    降血脂
    荞麦大米豆浆
    清肝生菜豆浆/荷桂绿茶豆浆/荞麦山楂豆浆
    荞麦豆浆/薏米红豆浆/百合大米红豆浆

    改善睡眠
    糯米百合藕豆浆/榛子豆浆/小米百合葡萄干豆浆
    安眠桂圆豆浆/清香莴苣绿豆浆/红豆安神豆浆
    枸杞百合豆浆

    预防脂肪肝
    燕麦豆浆/南瓜豆浆
    山楂银耳豆浆/牛奶黑芝麻豆浆/板栗小米豆浆解毒

    祛湿
    苦瓜绿豆浆/薏米红枣豆浆/白萝卜豆浆抗过敏
    红枣大麦豆浆/木耳黑豆浆/木耳黑米豆浆
    黑芝麻黑枣黑豆浆

    改善便秘
    黑米南瓜豆浆/红薯黑芝麻豆浆
    西芹豆浆/青豆燕麦豆浆

    改善贫血
    红枣花生红豆浆
    桂圆红豆浆/麦仁红豆浆/红枣豆浆

    不同人群宜喝豆浆
    孕妇
    香蕉豆浆/红薯山药麦豆浆
    米香豆浆/百合银耳黑豆浆/燕麦苹果豆浆
    玉米银耳枸杞豆浆/小米豌豆豆浆

    产妇
    红豆红枣豆浆
    腰果小米豆浆/红薯山药豆浆/山药豆浆
    薏米豆浆/红薯豆浆/解腻马蹄黑豆浆/枸杞豆浆

    婴幼儿
    枸杞小米豆浆/胡萝卜豆浆
    燕麦黑芝麻豆浆/巧克力豆浆/核桃燕麦豆浆

    老年人
    大米豌豆绿豆浆/红枣二豆浆/黄芪麦冬大米豆浆
    降压南瓜二豆浆/百合莲子银耳绿豆浆/燕麦枸杞山药豆浆
    糙米绿豆黑豆浆/养生干果豆浆

    更年期
    燕麦红枣豆浆
    桂圆糯米豆浆/莲藕雪梨豆浆/燕麦紫薯豆浆
    板栗燕麦豆浆/莲藕豆浆

    脑力工作者
    绿豆花生豆浆
    小麦玉米豆浆/柚子豆浆/玉米红豆豆浆

    蔬果?花草豆浆
    蔬果豆浆
    雪梨猕猴桃豆浆/甘蔗小米黑豆豆浆
    玉米苹果豆浆/雪梨大米黑豆浆/苹果枸杞豆浆
    芹枣豆浆/猕猴桃豆浆/哈密瓜豆浆
    葡萄豆浆/苹果水蜜桃豆浆/蜜柚豆浆
    椰汁豆浆/玉米葡萄豆浆/芦笋山药豆浆
    百合荸荠雪梨豆浆/山楂豆浆/冰镇香蕉草莓豆浆
    火龙果豆浆/杂果豆浆/甜橙豆浆
    荸荠黑豆浆/胡萝卜黑豆浆/虾皮紫菜豆浆
    西瓜豆浆/白萝卜冬瓜豆浆/黄瓜雪梨豆浆
    桂圆山药豆浆/山药大米豆浆/芋头豆浆
    金橘红豆浆/雪梨豆浆/芦笋绿豆浆
    西芹芦笋豆浆/木瓜豆浆/菠萝豆浆
    青葱燕麦豆浆/土豆豆浆/山药青豆豆浆/香桃豆浆

    花草豆浆
    菊花百合豆浆/荷叶豆浆
    金银百合红豆浆/菊花枸杞豆浆/玫瑰薏米豆浆
    清凉薄荷豆浆/金银花豆浆/茉莉花豆浆
    茉莉绿茶豆浆/清心菊花豆浆/绿茶百合豆浆
    美颜杂花豆浆/菊花绿豆浆/甘菊绿茶绿豆浆

    五谷?蔬果汁
    五谷汁
    芡实核桃汁/薏米牛奶汁
    薏米百合汁/大米土豆汁/糙米花生汁
    小米桂圆红糖汁/燕麦核桃汁/玉米燕麦片汁
    大米南瓜花生汁/糯米红枣汁/糯米莲子山药汁
    山楂糙米汁/黑芝麻黑米汁/大米糯米汁
    玉米汁/枸杞黑芝麻黑米汁/红枣小米汁
    玉米芸豆木瓜汁/玉米枸杞汁/牛奶黑米汁
    五谷汁/小米花生汁/山药扁豆大米汁

    蔬果汁
    圆白菜西瓜汁/西红柿汁/香柚葡萄汁
    苹果汁/油菜紫甘蓝豆奶汁/酸奶香蕉汁
    核桃杏仁露/花生牛奶/花生露
    苹果猕猴桃汁/苹果香蕉柠檬汁/苹果菠萝桃汁
    雪梨菠萝汁/梨苹果香蕉汁/酸奶贡梨柠檬汁
    西瓜香蕉菠萝汁/西瓜柠檬汁/柑橘柠檬蜜
    橘子菠萝汁/西瓜木瓜汁/葡萄哈密瓜牛奶汁
    草莓香瓜汁/草莓水蜜桃菠萝汁/木瓜菠萝汁
    菠萝汁/芒果柠檬汁 /圣女果芒果汁
    樱桃西红柿柳橙汁/石榴苹果柠檬汁/葡萄柚梨汁
    荔枝柠檬汁/榴莲蜜汁/榴莲牛奶水蜜桃汁
    蜂蜜杨桃汁/杨桃柳橙汁/沙田柚草莓汁
    甜瓜酸奶汁/桑葚青梅杨桃汁/菠萝枇杷汁
    西红柿蔬果汁/草莓菠萝汁/豆腐西红柿芹菜汁
    胡萝卜红薯牛奶/胡萝卜南瓜牛奶 /莲藕胡萝卜汁
    菠菜汁/芹菜柠檬西红柿汁/西蓝花白萝卜汁
    黄瓜柠檬汁/黄瓜莴笋菠菜汁/苦瓜芦笋汁

    米糊?米浆
    米糊
    蛋黄米糊/山药米糊
    红薯燕麦米糊/花生米糊/玉米米糊
    南瓜米糊/枸杞黑芝麻米糊/花生黑芝麻糊
    首乌黑芝麻糊/腰果花生米糊/乌金养生糊
    胡萝卜绿豆米糊/薏米芝麻双仁米糊/大米莲子糊
    莲子奶糊/牛奶黑芝麻糯米糊/牛奶香蕉玉米糊
    小米黑芝麻糊/桑葚黑芝麻米糊/黑豆黑芝麻米糊
    红枣核桃米糊/核桃花生麦片米糊/莲子百合米糊
    红豆山楂米糊/枣杞生姜米糊/核桃藕粉糊
    栗子黑芝麻糊/红豆薏米糊/玉米绿豆米糊

    米浆
    南瓜黄豆大米浆/花生大米糙米浆/养生十谷米浆
    甜香紫米浆/核桃黑米浆/枸杞核桃米浆
    胡萝卜小米浆/黄豆核桃黑米浆/活血黄豆薏米浆
    除积香榧谷米浆/养心桂圆米浆/莲子花生豆米浆
    杏仁米浆/四神米浆/核桃腰果米浆
    红薯大米浆/花生薏米大米浆/花生糙米浆
    山药莲子米浆/花生黑芝麻米浆/核桃花生糙米浆


    PART3 营养早餐
    中式早餐
    包子
    鲜虾菜肉包/猪肉包
    燕麦花生包/洋葱牛肉包/蚝汁叉烧包
    豆腐干白菜包/鲜肉大包 /灌汤包
    青椒猪肉包/番茄小笼包/相思红豆包
    蟹粉小笼包/南翔小笼包/香菜小笼包
    四季豆猪肉包/香菇菜包/贵妃奶黄包
    五香卤肉包/圆白菜肉包
    素斋包/冬菜鲜肉煎包
    香芹猪肉包/芋泥包
    豆沙包/烤包子
    家常三丁包/雪里红肉丝包
    糖三角/糯米包
    杭州小笼包/京葱煲仔包
    香煎素菜包/榨菜肉丝包
    小笼汤包蒸粉排/牛肉煎包/冰雪叉烧包
    榴莲水晶包/生煎葱香包/上海生煎包
    豌豆包/瓜仁煎包/香葱煎包
    芝麻煎包/香菇京葱煎包/雪山包
    清香流沙包/香滑猪肉包/香菇素菜包

    馒头
    椰汁馒头/吉士馒头
    金银馒头/刀切馒头
    绿心馒头/豆沙双色馒头
    胡萝卜馒头/燕麦馒头/菠汁馒头

    花卷
    葱花火腿卷/五香牛肉卷
    香芋火腿卷/菠菜香葱卷
    花生卷/火腿卷
    葱花卷/原味花卷
    腊肠卷/川味花卷
    牛油花卷/双色花卷


    松仁玉米饼/香煎玉米饼/芝麻莲蓉饼
    火腿萝卜丝饼/鸡蛋薄饼/芝麻薄饼
    黄瓜饼/鸡蛋配菜饼/莲藕鸡蛋饼
    芋头饼/生菜鸡蛋饼/水果鸡蛋饼
    腊肠蔬菜煎饼/虾仁蛋卷饼/葱香西红柿鸡蛋饼
    香酥饼/芹菜馅饼/烙葱花饼
    东北春饼/黄金油饭饼/火腿玉米面饼
    羊肉馅饼/香葱煎饼/萝卜干煎蛋饼
    南瓜饼/韭菜合子/三丝炸春卷
    糯米豆沙饼/蔬菜鸡蛋饼/土豆饼
    手抓饼/奶香玉米饼/葱油芝麻饼
    牛舌酥饼/香麻软煎饼
    香煎叉烧饼/绿瓜子饼


    玉米核桃粥/胡萝卜肉末粥/南瓜椰奶粥
    胡萝卜香菇肉粥/生菜猪肝粥/腐竹淡菜粥
    青菜肉末粥/皮蛋瘦肉粥/瘦肉生姜粥
    萝卜干肉末粥/芋头香菇肉粥/红枣肉丝粥
    蛋清鱼肉粥/鹌鹑蛋肉末粥/玉米火腿粥
    鸡蛋醪糟粥/猪肝粥/猪肝瘦肉粥
    西红柿猪骨粥/蔬菜蛋白粥/冬瓜蟹肉粥
    白菜薏米粥/豆腐香菇粥/红枣苦瓜粥
    苦瓜胡萝卜粥/葡萄干果牛奶粥/猕猴桃樱桃粥
    哈密瓜玉米粥/木瓜葡萄粥/南瓜银耳粥
    红枣桂圆粥/花生银耳粥/西红柿海带粥

    米饭
    菠萝火腿炒饭/炼乳香菇饭/五彩饭
    香肠蒸饭/西湖炒饭/干贝蛋炒饭
    香芹炒饭/彩色虾仁炒饭/柏仁玉米肉丁炒饭

    面条
    清炖牛肉面/番茄酱肉末炒面/红烧牛肉面
    红烧排骨面/担担面/酸汤浆水面
    鲜笋面/补气人参面/荷包蛋蔬菜面
    火腿鸡丝面/当归面线/鸡肉西蓝花面线
    炸酱刀削面/豆芽炒蛋面/豉油皇炒面
    上汤鸡肉冷面/白切鸡冷面
    卤猪肚冷面/卤鸭掌冷面
    上汤鸡丝蛋面/烤鸭蛋面
    鸡肉手擀面/卤猪蹄龙须面
    西红柿鸡蛋面/红烧牛腩面
    榨菜肉丝面/香菇竹笋肉丝面
    炸酱面/尖椒牛肉拉面
    酸菜肉丝面/牛肉拉面
    牛肚龙须面/鸡丝韭黄菠汁面
    卤鸭翅蛋面/叉烧韭黄蛋面
    鲜虾馄饨面/辣鸡块面/麻辣过桥面
    紫菜酸汤面/三鲜面/牛腩汤面
    牛肉烩面/咖喱杂菜面/雪里红肉丝面
    爽滑牛丸面/金牌油鸡面/兰州拉面

    饺子
    玉米水饺/羊肉玉米饺/三鲜水饺
    牛肉水饺/家乡蒸饺/猪肉圆白菜饺
    金针菇水饺/钟水饺/白菜猪肉水饺
    牛肉大葱蒸饺/铁板山芋饺/鲜虾蒸饺
    虾饺皇/鸡肉水饺/金鱼饺
    七彩风车饺/酸汤水饺/大眼鱼饺
    金字塔饺/豆沙酥饺/锅贴饺
    韭黄水饺/冬笋水饺
    芹菜猪肉水饺/南瓜玉米水饺
    胡萝卜牛肉水饺/冬菜鸡蛋饺
    鲜肉水饺/韭菜猪肉水饺
    菠菜猪肉水饺/鱼肉水饺
    韭菜猪肉蒸饺/牛肉冬菜饺
    上汤水饺/蛋香肉饺/鱼翅灌汤饺
    芥菜水饺/韭菜油条饺/青葱豆干水饺
    青椒牛肉饺/鱼皮饺/鲜虾水饺
    什锦汤饺/茴香猪肉水饺/茼蒿猪肉水饺
    茄子水饺/番茄水饺/莴笋蛤蜊饺
    墨鱼蒸饺/虾仁韭黄蒸饺
    萝卜鲜肉蒸饺/大白菜蒸饺
    白萝卜蒸饺/韭菜蒸饺
    白菜鸡肉饺/灌汤饺
    鸡肉芹菜饺/菠菜鲜肉饺
    鱼肉大葱蒸饺/特色螺肉饺/野菌蒸饺
    荞麦蒸饺/西葫芦蒸饺/芹菜猪肉蒸饺
    西红柿鸡蛋水饺/三鲜凤尾饺/翠玉蒸饺
    韭黄煎饺/冬菜猪肉煎饺/杂菜煎饺
    胡萝卜猪肉煎饺/孜然牛肉大葱煎饺
    雪里红鲜肉煎饺/榨菜鲜肉煎饺
    芹菜香菜牛肉煎饺/冬笋鲜肉煎饺
    菜脯煎饺/鲜肉韭菜煎饺

    馄  饨
    羊肉馄饨/淮园馄饨
    鲜虾馄饨/王师傅馄饨
    鸡肉馄饨/酸辣馄饨
    孜然牛肉馄饨/韭黄鸡蛋馄饨
    玉米馄饨/雪里红鱼肉馄饨
    韭菜鸡蛋馄饨/猪肉海米馄饨
    清汤馄饨/猪肉馄饨
    过桥馄饨/牛肉馄饨
    上海小馄饨/萝卜馄饨
    芹菜牛肉馄饨/梅菜猪肉馄饨
    红油抄手/韭菜猪肉馄饨
    花素馄饨/鱿鱼馄饨
    甘麦大馄饨/荠菜馄饨/枸杞馄饨
    冬瓜馄饨/蒜薹馄饨/瑶柱馄饨
    蘑菇馄饨/圆白菜馄饨
    三鲜小馄饨/菜肉馄饨/韭黄鱼肉馄饨

    酥、糕
    螺旋香芋酥/核桃酥
    刺猬酥/冬瓜蓉酥
    芝麻酥/葱油酥
    红薯雪梨果/胡萝卜蘑菇酥
    松仁奶花酥/凤梨酥/花生酥
    菊花酥/叉烧酥/玫瑰酥
    贝壳酥/榴莲酥/蛋黄莲蓉酥
    蛋黄酥/豆沙扭酥/桃仁喇叭酥
    肉松酥/三角酥/玉米黄糕
    五彩椰蓉糕/蜜制蜂糕/果脯煎软糕
    椰蓉南瓜糕/双色发糕/水蒸蛋糕
    筒仔米糕/核桃蒸糕/夹心糯米糕
    三色水晶球/黑糯米盏
    糖麻团/擂沙圆子
    蛋煎糍粑/豆沙糯米球/雪衣豆沙球
    黄金窝窝头/椰香发糕/巧手炸煎堆
    乡村酥皮包/反沙芋头/风车莲蓉包
    小油馕烧羊排/苦瓜汤圆/豆沙麻枣
    红豆紫米糕/南瓜糕/椰蓉糯米球
    双色糯米糕/芝麻糯米煎糕
    香芋西米冻/蜂巢糕
    榄仁千层糕/家乡